スンドゥブと聞いて思い浮かべるのは、真っ赤なスープと豆腐の白さではないでしょうか?
デバクのランチで腕を振るう韓国オモニが作る白いスンドゥブはその名の通り、赤味が無く、白濁したスープに様々な具材が浮かぶ。
辛味を入れずに牛骨から丁寧に煮出したスープは、様々な具材から出た旨味と合わさり絶品のスープに。
スープ本来の持つ旨味・香りをストレートに味わえる白スンドゥブは仙台では珍しく、デバクではお得な定食として
ランチタイム限定で提供しております。
ご飯や多数のおかずとセットになった大変お得な定食を是非ご賞味下さいませ。
Daebak Lunch